最近、健康や美容、ダイエットなどで話題になっている酵素。でも、実際それがどんなものなのか、よく分からない人は多いと思います。
そこで今回、酵素について知っておきたい、基本的知識とその健康効果についてまとめてみました。
酵素って、どんなもの？
酵素とは、人が生きていくために必要不可欠な栄養素のひとつです。しかし、加齢とともにその数は減少することが分かっています。
体内の酵素が不足してしまうと、体の機能に影響してきます。ですので、食事やサプリメント、ドリンクなどできちんと補っておくのが、健康の秘訣と言えるでしょう。
2種類の体内酵素
酵素はもともと体内に存在する「体内酵素」があり、さらに「消化酵素」と「代謝酵素」に分けられます。消化酵素は消化の働きをサポートし、食べ物から得た栄養をきちんと吸収することに役だってくれます。
一方、代謝酵素は、吸収した栄養素からエネルギーを使用する際に必要とされる酵素です。内臓維持や、細胞の再生、修復、呼吸や運動なども代謝酵素が関連しています。
そして、この消化酵素と代謝酵素の働きをより元気にしてくれるのが、食物酵素です。
食物酵素を利用しよう
食物酵素は、野菜や発酵食品などから摂取することができる酵素です。体内酵素は、加齢とともに減少して行くので、食べ物から酵素を補うことが健康的です。
酵素を含む食品はたくさんありますが、酵素は加熱すると失われてしまうという性質があります。そのため、食べ物から酵素を摂取しようというときは、調理法に工夫が必要です。
また、酵素といってもたくさんの種類があります。それぞれ働きが異なるので、できれば、より多くの種類の酵素を摂取するのがおすすめです。
酵素摂取による健康効果
酵素を積極的に摂取することで得られる健康効果には、さまざまなことがあります。
まず、消化酵素がきちんと働くことで、食べ物を消化しやすくしてくれます。そのため、胃腸の負担を軽くし、腸内環境にも良い効果が期待できます。
さらに、代謝酵素によりスムーズなエネルギー代謝ができれば、ダイエットも効率よく行えますよね。腸内環境が良くなればデットクスにも良いですし、肌のターンオーバーも促されることにより美肌効果も得られるのです。
美容のためにも酵素を活用しよう酵素には、このように多岐にわたって健康や美容効果があり、特に女性にとっては嬉しいものばかりです。
健康維持に必要だといわれている酵素、美容のためにも、ぜひ積極的な摂取を心がけてみてください。
